民以食為先、食以安為先，做餐飲企業(yè)我一直秉持‘良心’二字，擔任政協(xié)委員我時刻提醒自己要盡職盡責。”市政協(xié)委員、撫順港匯餐飲有限公司總經(jīng)理趙毅說。他這一年以來注重走訪、調(diào)研，圍繞經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的焦點、熱點問題認真思考，聯(lián)系個人所從事的餐飲行業(yè)，撰寫出提案《關(guān)于實施早餐廚房工程的建議》，已報送市政協(xié)。

趙毅注意到我市的餐飲市場，中餐、西餐、川菜、粵菜等菜系較為全面，規(guī)模、檔次也都能滿足不同收入群體需要，惟有早餐還缺乏一個健康美味經(jīng)濟實惠的連鎖企業(yè)或惠民工程。為了讓這份提案更有建設性、說服力，趙毅查閱了大量數(shù)據(jù)、材料。調(diào)查中趙毅發(fā)現(xiàn)，2018年我市常住人口210.7萬人，其中城鎮(zhèn)人口146萬人，其中有一半以上市民早餐會選擇在外購買。“讓每一位早起的人，都能吃上放心早餐”看似簡單的一句話，卻因諸多原因變得不再簡單。比如，目前早餐市場存在的問題主要有，路邊攤、小作坊食品安全衛(wèi)生不能保證、缺乏監(jiān)管出現(xiàn)問題追責難、影響市容環(huán)境交通秩序等等。

趙毅說，“早餐廚房工程”已在全國多個重點城市開展實施，且運營效果良好。因此，他建議我市可借鑒外省經(jīng)驗，以大型龍頭餐飲企業(yè)為主，以現(xiàn)代化的早餐加工配送中心為支撐，以標準化的快餐銷售網(wǎng)點為載體，加快推進以改善民生為重點的早餐廚房工程建設，促進早餐經(jīng)營規(guī)模化、規(guī)范化、連鎖化發(fā)展。推進以政府引導，市場主導，企業(yè)主體承辦的“早餐廚房工程”建設，形成規(guī)模化、標準化的惠民早餐企業(yè)；建議工商、衛(wèi)生、城管等主要職能部門加強監(jiān)管力度，依據(jù)法律法規(guī)對流動攤販飲食攤點進行集中治理，統(tǒng)一規(guī)劃經(jīng)營場所，劃出固定位置定時提供經(jīng)營許可，并要定期進行飲食衛(wèi)生、從業(yè)人員身體健康的檢查，嚴控傳染源；大力開展“社區(qū)養(yǎng)老餐桌工程”和“陽光學校早餐工程”，對接社區(qū)老年人和中小學生，讓老年人和孩子的早餐更放心。

擔任市政協(xié)委員4年來，趙毅不僅積極參政議政，為百姓發(fā)聲，他還帶頭投身社會公益事業(yè)，情系困難家庭，用實際行動詮釋著一名企業(yè)家和政協(xié)委員的社會責任與擔當。